學校
一、食堂工作人員在就餐標準內努力增加飯菜花樣、品種,提高飯菜質量。
二、工作人員身體健康,擁有有效期內的健康證。每年至少進行一次健康檢查。上班時都正確穿戴好工作帽、工作服、手套、口罩等各類勞護用品。
三、地面、墻壁、配餐臺嚴格按《食品衛生管理辦法》的要求來安裝,每天沖洗地面,餐室、餐桌和灶具無污跡,保持通風排煙良好。
四、科學安排每天菜譜,做好膳食營養平衡,保證營養,確保飯菜質量和衛生。過期或無出廠日期的食物不得進入食堂,市場購回的蔬菜要有充足的自來水浸泡和沖洗,嚴防農藥中毒,不向學生供應隔夜食品。食堂人員嚴格遵守衛生管理制度。

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